{"id":4597,"date":"2021-02-01T21:10:35","date_gmt":"2021-02-01T20:10:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lernschritte.at\/?p=4597"},"modified":"2025-02-19T14:48:26","modified_gmt":"2025-02-19T13:48:26","slug":"natuerliches-antibiotikum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lernschritte.at\/?p=4597","title":{"rendered":"Nat\u00fcrliches Antibiotikum"},"content":{"rendered":"\n

Den Begriff Anti-Biotikum verwende ich ja nicht gerne, denn wenn etwas gegen das Leben ist, verhei\u00dft das eigentlich nichts Gutes. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n

Aber es gibt halt Lebensformen, die wir in unserem Biotop nicht so gerne haben wollen.<\/p>\n\n\n\n

Deshalb habe ich in Corona-Zeiten wie diesen (-; beschlossen, zu all den immunst\u00e4rkenden Tinkturen ein Rezept zu probieren, das unerw\u00fcnschten Bakterien und Viren den Garaus machen sollte. Die genaue Beschreibung sowie interessante Informationen, Studien zu den einzelnen Zutaten und sogar ein Video zur Herstellung findet ihr hier.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Die Grundrezeptur geht anscheinend auf das Mittelalter zur\u00fcck, also auf eine Zeit, als die Menschen von allen m\u00f6glichen Infektionskrankheiten geplagt wurden. Es ist nicht alles gut, was alt ist, es ist aber auch nicht alles schlecht, was alt ist. Also ausprobieren.<\/p>\n\n\n\n

Die Zutaten f\u00fcr ca. 0,7 Liter<\/h3>\n\n\n\n
  • 700 ml Apfelessig (Bio und naturtr\u00fcb)<\/li>
  • 25 g Knoblauch \u2013 sch\u00e4len und reiben<\/li>
  • 70 g Zwiebeln \u2013 sch\u00e4len und fein w\u00fcrfeln<\/li>
  • 17 g frische Pepperoni\/Chili (ca. 2 St\u00fcck) \u2013 und zwar die sch\u00e4rfsten, die Sie finden k\u00f6nnen \u2013 kleingeschnitten<\/li>
  • 25 g frischer Ingwer \u2013 waschen und fein reiben<\/li>
  • 15 g frischer Meerrettich \u2013 sch\u00e4len und fein reiben<\/li>
  • 27 g frische Kurkumawurzeln \u2013 waschen und fein reiben<\/li>
  • \u00bc TL schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li>
  • 2 EL Bl\u00fctenhonig<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Das Glas wird zwei Wochen lang an einen k\u00fchlen und trockenen Platz gestellt. Laut Rezept sollte es w\u00e4hrend dieser Zeit mehrmals t\u00e4glich gesch\u00fcttelt werden, aber darauf habe ich vergessen, hatte keine Zeit – nein, ich habs einfach vergessen. Trotzdem: Nach diesen zwei Wochen habe ich den Trunk abgefiltert und es flusht: scharf, intensiv, w\u00fcrzig, s\u00fc\u00df-sauer – super! <\/p>\n\n\n\n

    Den Trester habe ich auch im D\u00f6rrger\u00e4t getrocknet und danach im Suribachi fein vermahlen. Sehr scharf! Man darf wirklich nur sehr kleine Mengen zum Kochen verwenden. Prosit, probier es aus!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Den Begriff Anti-Biotikum verwende ich ja nicht gerne, denn wenn etwas gegen das Leben ist, verhei\u00dft das eigentlich nichts Gutes.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5154,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-4597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-koerper-seele-geistiges"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4597"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11468,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4597\/revisions\/11468"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/5154"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lernschritte.at\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}